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今年も梅干し

梅雨入りしたみたいねー。
降りそうで降らない(少しは降ってたらしいけど)
本日の天気。風があって涼しい。

スーパーで七折小梅を見つけたので
今年も梅干しを漬けます。



七折小梅(2L)1kgに塩160gをまぶして
梅酢が上がるのを待ちます。



梅酢が上がったころ
赤シソを買ってきて投入する予定。

今年も干さない梅干しでーす(*^^)v

去年は少し甘めの梅干しにしましたが
今年はノーマルな梅干しにします。
 
posted by: るいろん | くっきんぐ | 18:42 | comments(0) | - | - |
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