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マカロン作り

3日連続、マカロン作りに挑戦中!
マカロン作りは難しい…(^◇^;)

基本のレシピはこちら…

Cpicon 貴方色に染めて♪純白の米粉マカロン*゜ by ♪珠香♪

◆1日目


レシピどおりにオーブンへ。
気づいたら焦げ目がついていた…
キノコみたいな膨らみです。
ピエも立ってないしぃ(T^T)

    

◆2日目


昨日よりちょっと小さめ25mmで。

焦げるならアルミ箔をかぶせようと思っていたら、
タイミングがもう遅かった…(__;)

膨らみも均一にならなかった。

う〜ん、マカロン作りは大変なんだー

    

◆3日目


大きさは35mmで。
なんとなく、それっぽくなった気がします。

<備忘録>
170℃で2分。
130℃にして2分くらいしてからアルミ箔をかぶせてさらに14分。
焼き上がってそのままオーブン庫内に5分ほど放置。

ひび割れも少なかったけれど、
表面がもう少しなめらかになるよう絞り出したあと気をつけなきゃね。




 
posted by: るいろん | くっきんぐ | 19:38 | comments(0) | - | - |
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